En un bols poner la carne, picar la cebolla y el ají bien chiquito! Luego pongo el orégano, sal a gusto y pongo un huevo crudo y el queso rallado y comienzo a mezclar!.

Luego pongo un nylon en la mesa estirado y voy poniendo la carne al cuadrado del nylon.

Luego comienzo con el relleno. Pongo la paleta y el queso barra, el morrón crudo en tiritas, y los los 3 huevos duros(cocidos).

Después lo envuelvo con papel aluminio y lo cocino más o menos 40 min de cada lado, con el horno no muy alto!