Gazpacho de cerezas
Con las altas temperaturas de estos días y muchos todavía que nos quedan pues el verano se alarga unos meses. Así que a cuidar la alimentación que sea ligera, sana con mucha fruta y verdura frescas, ensaladas, carnes magras y mucha agua para mantenernos hidratados. Pues así que se me ocurrió dejarles una receta de Gazpacho un tanto original, ya que estamos en la temporada de cerezas, y está en todo su esplendor de sabor y buenos precios.
¿Os apetece preparar ? Seguro que será un éxito.
Gazpacho de cerezas
Con las altas temperaturas de estos días y muchos todavía que nos quedan pues el verano se alarga unos meses. Así que a cuidar la alimentación que sea ligera, sana con mucha fruta y verdura frescas, ensaladas, carnes magras y mucha agua para mantenernos hidratados. Pues así que se me ocurrió dejarles una receta de Gazpacho un tanto original, ya que estamos en la temporada de cerezas, y está en todo su esplendor de sabor y buenos precios.
¿Os apetece preparar ? Seguro que será un éxito.
Paso a paso
- 1
Lavar y deshuesar las cerezas. Lavar bien todos los tomates, pimientos, cebolla.
- 2
Mezclar los ingredientes y licuar. Pasar por colador.
- 3
Servir frío en cuencos y decorar con cerezas, hojas de albahaca o menta y un hilo de aceite.(opcional)
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