Picar la cebolla y el ajo. Colocar aceite en una sartén y dorar la cebolla

Cortar en dados el zapallito verde y el zuquini. Para la zanahoria hay 2 opciones: rallarla o cortarlas en tiritas (uso el pela papas). Agregar a la sartén. Salpimentar a gusto...también le puse orégano (me encanta 😊) Dejar cocinar por unos 15-20 minutos

Servir y como a mi m encanta el queso...le agregué queso fresco y de rallar. La opción del jamón queda bien también...cortarlo en tiritas y agregarlo cuando las verduras ya estén cocidas!