Magdalenas con crema de chocolate

Name: Magdalenas con crema de chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para las magdalenas; 2 huevos; 200 gr. harina; 125 gr. mantequilla; 120 gr. azúcar moreno; 150 ml. leche; 15 gr. levadura en polvo; 15 gr. cacao en polvo; 60 gr. pepitas de chocolate; Para la crema de chocolate; 100 gr. chocolate; 20 gr. mantequilla; 75 ml. nata líquida

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Magdalenas con crema de chocolate

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

Para las magdalenas
2huevos
200 gr.harina
125 gr.mantequilla
120 gr.azúcar moreno
150 ml.leche
15 gr.levadura en polvo
15 gr.cacao en polvo
60 gr.pepitas de chocolate
Para la crema de chocolate
100 gr.chocolate
20 gr.mantequilla
75 ml.nata líquida

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Derretir la mantequilla.
2

Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos.
3

Añadir la leche
4

Mezclar aparte la harina, la levadura y el cacao en polvo.
5

Añadir a la mezcla anterior.
6

Mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
7

Agregar las pepitas de chocolate y mezclar bien.
8

Poner la mezcla en una manga pastelera y rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
9

Hornear a 190º C durante 20 minutos.
10

Para la crema de chocolate, fundir el chocolate con la nata y la mantequilla al Baño María.
11

Dejar entibiar y meter la mezcla en una manga pastelera.
12

Decorar las magdalenas con la crema de chocolate.