Tortilla de patatas con chorizo y pimientos
Paso a paso
- 1
En una sartén amplia, ponemos abundante aceite a calentar. Mientras tanto cortamos las patatas en rodajas finas. Picamos la cebolla y los pimientos y desmenuzamos el chorizo quitándole la piel.
Ponemos las patatas en el aceite y seguidamente bajamos el fuego. Añadimos la cebolla, los pimientos y el chorizo y salamos. tapamos la sartén y dejamos hacer a fuego lento. Es importante que las patatas no tomen color. Simplemente dejamos que "cuezan" en el aceite.
- 2
Batimos los huevos y reservamos.
Una vez las patatas y el resto estén blanditos, los escurrimos con una espumadera y mezclamos con los huevos y ponemos sal al gusto.
- 3
Calentamos bien la sartén y vertemos el compuesto. Dejamos que se haga durante unos 2 minutos agitando para evitar que se pegue y conseguir una forma redonda.
Damos la vuelta y dejamos hacer por el otro lado otros 2 minutos.
Listo!!
Recetas similares
-
-
-
Masa de centolla con pimientos de colores y salmón
La centolla es una especie de crustáceo parecido al cangrejo cuya masa es blanca, tierna y deliciosa al paladar.
-
Coditos con chorizo y queso
#familia Recuerdo que de pequeña me gustaban mucho los coditos. Mi madre los preparaba y ahora yo a mis niños.
-
Tortilla de vegetales y verduras picaditos
Ideal para acompañar tus comidas o para poner en la lonchera de tu hijo.
-
-
-
-
-
-
-
Bacalao al ajillo y vegetales salteados
Esta receta fue un pedido de mi esposo y quedó muy delicioso, si les gusta el bacalao pueden intentarlo. #tequiero. -
-
Muslos de pollo con verduras y vegetales al horno
Me encanta el pollo horneado y esta es una manera más de preparar. Ideal para el almuerzo o la cena. Espero puedan preparar y disfrutar tanto como yo. -
-
-
-
Pechuga de pollo con pimientos
Una opción saludable, variada, fácil y rápida de preparar. -
-
Pechuga de pollo con salsa chimichurri
Receta fácil de hacer con un rico sabor ideal para comer con papas salteadas y arroz con vegetales
-
-
-
Tortilla de papa, cebolla, espinaca y tocineta
La tortilla española nos da para prepararla de mil formas debido a la gran cantidad de ingredientes que podemos incorporar y hacer que sea nuestra, aquí un pequeño ejemplo, hoy se nos antojó para cenar
-
Pechuga rellena de chorizo y queso en salsa chipotle cedano
Esta receta es fácil de preparar con una salsa chipotle a mi manera, si te gusta prepara la y sígueme.
-
-
Parrillada de chorizo y zuchinni
Tenía días antojada de comer chorizo y por mi dieta se me complicaba. Encontré en el supermercado una opción con todos los ingredientes y conteo calórico. Me decidí y quedó súper rico #4ingredientes
Mxrdoz -
Pizza de brócoli - chorizo y jamón
Reto #sinharina aceptado 😎 Aquí mi versión keto de la pizza 🍕 le puse chorizo, jamón y vegetales 😍😍😍 Mxrdoz -
Pulpo 🐙 a la gallega 🇪🇸
Esta receta es súper fácil de hacer solo necesitas 4 ingredientes. Se recomienda servir sobre una cama de papas hervidas condimentadas con sal, orégano y aceite de oliva pero ya saben que estoy a dieta 😭 así que preparé unos “tacos” de lechuga Romana con un pico de gallo light.#4ingredientes Mxrdoz -
Pimientos morrones rellenos
Les quiero compartir esta receta por su gran sabor y buena presencia además de su fácil preparación y económica -
Más recetas
Comentarios (2)