Cocer todas las verduras con sus tiempos necesarios para cada una de ellas, si hace falta hacerlo por separado

Sofreír una cebolla el ajo y los dados de jamón serrano en una sartén con aceite de oliva

Si queréis se puede expresar un poco el caldo con maicena

Si por el contrario decidís dejarlo tal cual servir las verduras en una fuente y echar el sofrito que hicimos aparte junto con un poco de caldo de la cocción de las verduras por encima