En un plato batimos el huevo, añadimos la harina poco a poco y mezclamos. Le añadimos el chorrito de agua la sal y el chorrito de aceite. Mezclamos bien y tiene que quedar como una papilla.

Ponemos en una sartén un poco de aceite y la calentamos. Echamos la mezcla y a fuego lento hacemos la masa. Cuando este cuajado le damos la vuelta y le añadimos los ingredientes que más nos guste. Yo le he puesto tomate en rodajas finas, pavo, cebolla, ajo en polvo, mozzarella y por último orégano.