preparacion aliñamos la carne picada al gusto de cada uno yo le heche un aliño especial que tengo para carne picada

salpimentamos los muslos le ponemos en el centro la carne picada el beicon en cima y el queso hacemos un rollo y lo metemos en una rez cerramod bien cuando tengamos todos lis muslos cojemos el paquete de la esoecia de las finas hiervas lo mezclamos con un poco de aceite y se lo untamos bien por todos los muslos dejamos una 3 horas que coja el aliño bien

cojemos una fuente de horno y previamente precalentado el horno a 170 metemos la fuente con los muslos los doramos por todos lados mientras se doran tostamos las amendras y resrvamos cuando esten los muslos le ponemos las cebolla y la pastilla de carne y los champiñones dejamos pochar un poco cuando este le hechamos las almendras bien machadas y dejamos unos 5 minutos para que se mezcle bien con los muslos y por ultimo le ponemos el vino y los dos vaso de agua dejaremos cocer un poco rectificaremos de sal y dejar reducir la salsa bajandole la temperatura al horno a unos 150