Pelás, lavás y picás la cebolla y el tomate en cuadros pequeños.

Lavás muy bien la espicana y la picás de la manera más delgada posible.

Machacás el diente ajo

Abrís el atún y lo mezclás con todos los ingredientes anteriores. (Hay personas que utilizan el agua/aceite que trae el atún y está bien, pero yo prefiero botarlo).

Llevás todo a fuego medio, añadís sal al gusto y revolvés por dos minutos.

Agregás a la mezcla un vaso mediano de agua y esperás a que todo cocine.

Cuando la preparación se esté 'secando' (no estoy segura si se dice así) la retirás del fuego y servís.

Ya en el plato, agregás la cantidad de queso parmesano y pimienta que se deseés.

Esta preparación la podés acompañar con pan integral.