Cerdo agridulce a mi manera

Cerdo agridulce a mi manera
Paso a paso
- 1
Cogemos la harina, la cerveza, la sal y la pimienta y mezclamos todo bien batiendo. Metemos la carne en la mezcla previamente le habremos puesto sal a la carne dejamos unos10 minutos en la mezcla.
- 2
Aparte vamos partiendo las verduras y vamos rehogando.
- 3
Haremos la salsa agridulce poniendo el azúcar, el ketchup, la maicena y mezclamos le ponemos el jugo de la piña y batiremos bien y reservamos.
- 4
Sacamos la carne y la freímos y reservamos, cuando esté pochada las verduras poner la carne y el poco de ron rehogar bien si la carne es dura poner 2 vaso de agua y cocer hasta que este tierna dejando reducir incorporar la piña en trozos y dejar cocer unos minutos y hecharle la salsa agridulce y dejar cocer a fuego muy lento unos 15 minutos y listo
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