Batimos el huevo y vamos añadiendo el resto de los ingredientes, removemos hasta que quede todo bien mezclado.

Cuando la mezcla esté lista ponemos un poco de mantequilla en una sartén antiadherente para hacer las tortitas.

Hacemos las tortitas.

Si vas a hacerlas rellenas pon relleno en una de las tortitas, y junta dos como si fuera un emparedado.