Ossobuco a la cerveza
romagalagarza @romagalagarza
Este osobuco es ideal para acompañarlo con cualquier pasta.
Ossobuco a la cerveza
Este osobuco es ideal para acompañarlo con cualquier pasta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salpimentar los cortes de osobuco y pasarlos por harina, luego se fríen en aceite para sellarlos y retirar
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En la misma olla se colocará la cebolla, los ojos, tomate, poro, cerveza negra, agua, cubito de carne, hoja de laurel y tomillo. Se mezcla todo y luego se ponen encima las presas de carne. Se deja evaporar por 5 minutos y se tapa. Se deja cocinar, si es en olla a presión 1 hora. Si es olla común en 2 horas aproximadamente . Al final se pone la mantequilla. Corregir sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A romagalagarza le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas. Ahora podrán ver cómo preparo mis recetas y más en mi canal de Youtube con el nombre de “Amigas y Compliques “.
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