Panquecas sin gluten ni lácteos

Name: Panquecas sin gluten ni lácteos
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 Huevo; 1 Cucharada azúcar, puede sustituir por miel; 1 Taza agua; 1/2 Cucharadita vainilla, puede agregar canela; 1/2 Cambur; 1 Taza harina de arroz

Ana Fernandez @cook_8259619

Está receta la comparto para aquellas personas que quieran disfrutar de un rico desayuno, lo genial de esta receta es que no sólo se pueden hacer las panquecas sino que también pueden hacer las crepes, por supuesto variando la receta, es decir eliminando los ingredientes dulces de la receta. Rinde aproximadamente 5 porciones

Panquecas sin gluten ni lácteos

Ana Fernandez @cook_8259619

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Ingredientes

1Huevo
1 Cucharadaazúcar, puede sustituir por miel
1 Tazaagua
1/2 Cucharaditavainilla, puede agregar canela
1/2Cambur
1 Tazaharina de arroz

Guardada

Paso a paso

1

Licuar la taza de agua con el huevo, la vainilla o canela (a preferecia) la mitad del cambur y el azúcar o miel. Si quieres hacer crepes sólo agrega agua, huevo y un poco de sal
2

Agregar la taza de harina hasta que adquiera una consistencia espesa
3

Verter la mezcla en una saren previamente aceitada y cocinar a fuego medio. Puede verter sólo un poco de la mezcla y estirarla con movimientos a la sartén para que queden más delgadas (tipo crepes)
4

Puede acompañar con mantequilla de maní, mermeladas o miel