Helado de leche preparada o merengada

Name: Helado de leche preparada o merengada
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro leche (entera o semi); 2 ramas canela; piel de limón; 6 cucharadas grandes azúcar

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

Receta fácil de hacer y refrescante para este verano :-)

Helado de leche preparada o merengada

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

Receta fácil de hacer y refrescante para este verano :-)

Guardada

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Ingredientes

1 litroleche (entera o semi)
2 ramascanela
piel de limón
6 cucharadas grandesazúcar

Guardada

Paso a paso

1

En una cazuela a fuego lento, echar 1 litro de leche, luego las dos ramas de canela, una tira de piel de limón (procurar no coger la parte blanca que es la responsable del gusto amargo) y 6 cucharada de azúcar
2

Ir removiendo para que no sé quedé pegado el azúcar y esperar a que hierva. Cuando lo haga, cerrar el fuego enseguida. A continuación colar a otro recipiente. Y esperar que se enfríe un poco.
3

Y luego meter al congelador. Cuando lo vayáis a comer descongelar una hora, hora y media. Triturar y pasar por la batidora de pie. Y listo para comer! 😋