poner en una sarten a rehogar el tomate picado, la cebolla picada, el morrón picado y el aceite y sal. luego en un litro de agua hervir el agua con un poco de sal, aji y vinagre, al hervir agregar revolviendo el pan rayado y la salsa rehogada., mezclar bien hasta que espese y apagar. se puede usar frío o caliente y colocar en cazuelas para acompañar el asado.