Sopa de cebolla

Name: Sopa de cebolla
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g cebolla; 1 cucharada harina; 1600 g. caldo de ave; 4 rebanadas pan del dia anterior, tostado.; 50 g mantequilla; 1 cucharada aceite; 100 g queso emmental; 50 g queso parmesano

hirmafilter @cook_1147863

girona

Esta sopa para un día frío es lo mejor que hay, ésta receta la adapté de la revista "Love cocina" solamente cambié la cantidad de caldo que me pareció mucho, y a mi me gusta encontrar muchos trocitos..jiji

Sopa de cebolla

hirmafilter @cook_1147863

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

500 gcebolla
1 cucharadaharina
1600 g.caldo de ave
4 rebanadaspan del dia anterior, tostado.
50 gmantequilla
1 cucharadaaceite
100 gqueso emmental
50 gqueso parmesano

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Paso a paso

35 minutos

1

Poner la mantequilla y el aceite en una olla, incorporar la cebolla cortada en juliana, una pizca de sal y sofreir hasta que esté transparente.
2

Añadir la harina y remover, añadir el caldo y dejar cocer 20 minutos.
3

Colocar el pan cortado a dados en cazuelitas de barro (o bols que puedan ir al horno) verter el caldo con la cebolla por encima.
4

Espolvorear los quesos por encima y gratinar un poquito en el horno servir calentita.

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hirmafilter @cook_1147863

jueves, 22 de octubre de 2015 a las 01:22 PM

girona

Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/

Comentarios (5)

Juan José Sánchez González @juanjosanchez_

martes, 16 de agosto de 2016 a las 11:55 AM

Me la apunto, tiene una pinta increíble y siempre quise probarla, ahora con la receta no hay excusa

Palabra clave

Sopa De Cebolla

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