Torrijas a la francesa o pain perdu
Bruxina @telela57
Paso a paso
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Partir el pan en rebañadas de un dedo de grosor. También se puede hacer con pan de molde grueso, o con el pan briochet.
- 2
Poner a calentar la leche con azúcar, vainilla y canela.
- 3
Batir los huevos y mezclar con la leche.
- 4
Poner una sartén o plancha a calentar untandola con mantequilla.
- 5
Remojar el pan en la leche y poner en la sartén a dorar, echar azúcar moreno y darles la vuelta para que caramelize. Volver a echar mantequilla para que no se peguen.
Se pueden comer solas o con mermelada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bruxina le encantará ver cómo quedó.
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La receta del brioche la podéis encontrar en mi perfil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12011838-brioche-especial-para-hacer-torrijas
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=n1m6OoBBcH4
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Elena
Más recetas
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