Colocar en una fuente las claras con la mitad de azúcar batir hasta que se una, dejar reposar.

En otra fiente colocar las yemas con el restonde azúcar revolver y agregar la ralladura de limón. Seguir revolviendo

Agregarle la harina y la leche revolver hasta formar una pasta y a esa agregarle las claras. Revolver bien todo y colocarlos en sus moldes

Como se muestra en la foto. Solo tenoa seis moldes de magdalenas así que puse el relleno en uno de budín y quedo roquisimo.!