Galleta de avena y almendras

Name: Galleta de avena y almendras
Cuisine: chilenas
Ingredients: 150 gramos avena en hojuelas; 50 gramos almendras fileteadas; 7 cucharadas aceite de coco; 6 cucharadas miel (se puede combinar con endulzante); 3 cucharadas harina de coco; 4 cucharadas leche arroz o almendras; 4 cucharadas esencia de vainilla; 1/2 cucharadita jengibre en polvo; 1/2 cucharadita canela en polvo; Almendras enteras para decorar

Maña @cook_8397451

Santiago

Sanas, energéticas y ricas, sin gluten. Ideales para el desayuno. 10 a 15 porciones.

Galleta de avena y almendras

Maña @cook_8397451

Santiago

Sanas, energéticas y ricas, sin gluten. Ideales para el desayuno. 10 a 15 porciones.

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Ingredientes

150 gramosavena en hojuelas
50 gramosalmendras fileteadas
7 cucharadasaceite de coco
6 cucharadasmiel (se puede combinar con endulzante)
3 cucharadasharina de coco
4 cucharadasleche arroz o almendras
4 cucharadasesencia de vainilla
1/2 cucharaditajengibre en polvo
1/2 cucharaditacanela en polvo
Almendras enteras para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Juntar todos los ingredientes poco a poco y revolver. Cuidar que no quede demasiado seco (agregar más aceite de coco) ni demasiado húmedo (agregar más harina de coco).
2

Revolver hasta que todo esté bien mezclado. Si se desea, también puede agregarse una cucharada de chocolate amargo para variar el sabor.
3

Calentar el horno a 180 grados, luego aceitar una bandeja de metal y formar bolitas y aplastarlas en ella, o utilizar un molde para galletas. Al terminar, poner sobre cada galleta una almendra.
4

Dejar hornear por 15 a 20 minutos, retirar cuando las orillas estén doradas. Dejar enfriar.