En un bol batir la manteca con el azúcar, luego agregar los secos tamizados.

Se unen todos los ingrediente, se forma un bollo, que lo taparemos con un nylon, y lo llevámos unos 15 minutos a la heladera.

Lo retirámos del frío , lo estirámos ayudándonos colocándo un nylón (de ésta forma no se nos va a pegar) en la superficie y luego pasar el palote y luego lo cortámos de la forma que nos guste.

Colocámos en una placa, las llevámos a horno precalentado moderado (160°-170°) por 10 minutos sin descuidar, las retirámos y dejámos enfriar.

Ya tenémos listas éstas ricas y crujientes galletas para tomar la leche.