Partimos el trozo de queso en tiras del grosor que queramos.

Batimos los dos huevos. En otro plato, agregamos el pan rallado y el orégano.

Cubrimos, uno a uno, los palitos con el huevo batido y luego lo empanamos en el plato del pan. Volvemos a cubrirlo con huevo, y nuevamente, con pan.

En una sartén, con el aceite ya caliente, vamos echando los palitos y vamos dándoles la vuelta para que se doren.