Budín de pan bien Argentino

Name: Budín de pan bien Argentino
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 kg pan del día anterior; 1 litro leche; 400 g azúcar; 2 huevos; cantidad necesaria pasas de uva; esencia de vainilla; ralladura de un limón

romicard_14 @cook_1787382

Budín de pan bien Argentino

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Ingredientes

90 minutos

8 raciones

3/4 kgpan del día anterior
1 litroleche
400 gazúcar
2huevos
cantidad necesariapasas de uva
esencia de vainilla
ralladura de un limón

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Hacer un caramelo con 200 grs de azúcar y colocarlo en las paredes y el fondo del molde.
2

Cortar el pan en pedazos muy pequeños. Mojar el pan con la leche. Pasar esta preparación por la procesadora para que el pan quede totalmente triturado.
3

Agregar a la preparación la dos huevos, la esencia de vainilla, el azúcar y la ralladura de limón. Mezclar bien y volcar al molde.
4

Hornear a baño Maria una hora aproximadamente a horno fuerte o Hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. Desmoldar en caliente.