Bizcocho bigote

Name: Bizcocho bigote
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el bizcocho:; 3 huevos; 200 gr. harina; 150 gr. mantequilla; 110 gr. azúcar; 100 gr. chocolate; 25 ml. leche; 15 gr. levadura en polvo; Para la cobertura:; 120 gr. chocolate; 60 ml. leche

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=nZkXieG52es

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Ingredientes

Para el bizcocho:
3huevos
200 gr.harina
150 gr.mantequilla
110 gr.azúcar
100 gr.chocolate
25 ml.leche
15 gr.levadura en polvo
Para la cobertura:
120 gr.chocolate
60 ml.leche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con la levadura en polvo.
2

Derretir al Baño María la mantequilla y el chocolate que se va a usar para hacer el bizcocho.
3

Dejar enfriar.
4

Batir los huevos con el azúcar.
5

Añadir la leche y la mezcla de mantequilla y chocolate y mezclar bien.
6

Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
7

Hornear a 180ºC durante 35-40 minutos.
8

Dejar enfriar el bizcocho.
9

Cortar la parte superior del bizcocho para que quede liso.
10

Cortar el bizcocho en forma de S para formar el bigote.
11

Derretir al Baño María el chocolate con la leche que se va a usar para hacer la cobertura.
12

Poner sobre una rejilla los dos trozos de bizcocho formando el bigote y cubrir con la cobertura de chocolate.
13

Dejar enfriar a temperatura ambiente.