CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Espaguetis con almejas
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Espaguetis con almejas

Espaguetis con almejas

azafrandehebra
azafrandehebra @060161MAMsa
España

Sencilla y rápida pero muy rica.

Sencilla y rápida pero muy rica.

Leer más

Espaguetis con almejas

azafrandehebra
azafrandehebra @060161MAMsa
España

Sencilla y rápida pero muy rica.

Sencilla y rápida pero muy rica.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  • 400 gr.almejas
  • 160de espagueti o spaguetti
  • 50 ml.vino blanco
  • 3 dientesajos
  • 9tomates cherry
  • 1guindilla cayena
  • Unasramitas de perejil
  • Aceite de oliva virgen extra y sal
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en remojo las almejas con agua fría y un pellizco de sal, para que eliminen arena.
    Dorar en una sartén un diente de ajo y la guindilla con un poco de aceite, añadir las almejas, el vino blanco, subir a fuego fuerte y tapar para que se abran.

  2. 2

    Conforme se vayan abriendo, ir retirándolas para que se no se cuezan demasiado. Colar el caldo resultante y reservarlo.
    Poner a cocer los espagueti y cuando les falten 3 minutos para estar, separar un vaso de su agua, escurrirlos y volcarlos sobre la salsa que habremos preparado mientras tanto, de la siguiente manera:

  3. 3

    En una sartén amplia y con una cantidad generosa de aceite dorar otros dos ajos, incorporar los tomates partidos por la mitad, dar unas vueltas, no hace falta que se hagan demasiado, agregar la mitad del perejil picado, el caldo de las almejas y unas cucharadas del agua reservada de los espagueti.
    Terminar de cocer la pasta en la sartén con la salsa, agregar las almejas y el resto de perejil picado. Una vez absorbido todo el líquido, servir inmediatamente.

  4. 4

    * Se trata de que la pasta absorba todo el jugo que han dejado las almejas, por eso hay que ponerla en la salsa antes de que esté totalmente cocida.
    * Tampoco conviene añadir mucho tomate porque anularía el fino sabor de las almejas.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A azafrandehebra le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/317874
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

azafrandehebra
azafrandehebra @060161MAMsa
jueves, 19 de noviembre de 2015 a las 03:45 PM
España
Me gusta la cocina sencilla pero sabrosa, y colecciono recetas en mi blog: http://azafrandehebra.blogspot.com.es/
Leer más

Comentarios (4)

Ana Rodriguez Jimenez
Ana Rodriguez Jimenez @cook_4892824
lunes, 24 de octubre de 2016 a las 09:19 AM
Buenisima no te cansas
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabras clave

Spaguetti Almeja

Recetas similares

Más recetas

  1. Locro de Salami y Salchicha
  2. Sancocho Dominicano
  3. Huevos con vegetales 🍳🫑🍅
  4. Pancake de quinoa, avena y banana
  5. Pancakes de avena y banana (sin huevo)
  1. Leche de almendras
  2. Brownie de ciruelas
  1. Leche de almendras
  2. Brownie de ciruelas
  3. Moro de habichuelas Dominicano
  4. Tambor de mangu con carne molida acompañado de aguacate.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/317874
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close