Se pone un poco de aceite en la cúbeta y se trituran todas las verduras cuando están pochadas se añade una cucharadita de harina, y otra del curry.

A continuación, se agrega leche hasta hacer una especie de bechamel y cuando está se le agrega la nata líquida y a continuación se pone la coliflor en ramilletes hasta que se ablande en la olla 5 minutos al vapor.