Orejas y manos de cerdo en salsa
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Un plato económico con mucho sabor, fácil de preparar y muy rico.
Orejas y manos de cerdo en salsa
Un plato económico con mucho sabor, fácil de preparar y muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las orejas y las manos de cerdo en una olla rápida junto a la zanahoria, la cebolla, el laurel, la rama de perejil, la pimienta y la sal, cubrir de agua y hervir al 2 durante 30 minutos.
- 2
Sacar y cortar en trozos medianos, freír en el AOVE la cebolla cortada en juliana fina, retirar del fuego y añadir el pimentón, echar el vino, dejar evaporar el alcohol, ponerle unas cucharadas del caldo donde se han cocido, echar las orejas y las manos deshuesadas y dejar que hiervan unos minutos para que cojan todo el sabor.
- 3
Servir caliente.
- 4
Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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