Lasañas savoyardes

Este plato la encontré en una revista francesa y la hice hoy por primera vez. Es sumamente sencilla y tampoco lleva muchos ingredientes.
Es ideal para una cena en familia o con amigos.
Lasañas savoyardes
Este plato la encontré en una revista francesa y la hice hoy por primera vez. Es sumamente sencilla y tampoco lleva muchos ingredientes.
Es ideal para una cena en familia o con amigos.
Paso a paso
- 1
Rallar el queso y reservar.
Picar el ajo y el perejil.
Batir los huevos en un bol y añadir la picada.
Salpimentar e incorporar el vino y 150 grs de queso. Mezclar. - 2
Mojar las lasañas en agua caliente, escurrir y cortar por la mitad y enrollar. Engrasar una fuente refractaria con mantequilla y colocar los rollos.
- 3
Verter el batido de huevos. Distribuir encima unos trocitos de mantequilla y el resto de queso.
Llevar a horno precalentado a 180º C durante 25´ o hasta que esté dorado a gusto. La pasta queda muy crujiente y al fondo una mezcla tierna y exquisita.
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