Budín de pan navideño

Name: Budín de pan navideño
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tazas pan brioche; 1 litro leche; 6 huevos pequeños; 200 g azúcar; 40 g mantequilla; 1 naranja, ralladura; 1 chorretón de ron o cualquier licor, optativo; 3/4 taza frutos secos a gusto; Adornos a gusto, yo usé azúcar dorada, granitas de colores de azúcar, almendras en láminas y merengues con cacao

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

De cómo un postre sencillo y humilde también se puede convertir en un postre de fiesta.

Budín de pan navideño

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

De cómo un postre sencillo y humilde también se puede convertir en un postre de fiesta.

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Ingredientes

35 minutos

8 raciones

3 tazaspan brioche
1 litroleche
6huevos pequeños
200 gazúcar
40 gmantequilla
1naranja, ralladura
1chorretón de ron o cualquier licor, optativo
3/4 tazafrutos secos a gusto
Adornos a gusto, yo usé azúcar dorada, granitas de colores de azúcar, almendras en láminas y merengues con cacao

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Paso a paso

35 minutos

1

Poner el brioche en remojo con la leche hasta que esté el pan bien empapado. Añadir las frutas secas y los huevos.
2

Engrasar un molde de corona y poner la mezcla. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 40´ o hasta que esté cuajado.
3

Enfriar en el molde y desmoldar. Adornar a gusto y servir.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

domingo, 06 de diciembre de 2015 a las 12:31 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (23)

Gabriela Diez @Gabi_Diez

miércoles, 16 de diciembre de 2015 a las 06:01 PM

Es verdad Cuqui, a un budín tan sencillo lo transformaste en un postre espectacular. Besitos ;)

Palabra clave

Pudín Pan Navideño

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