Canutos con salsa tuco #16

Name: Canutos con salsa tuco #16
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 Cebollas medianas picadas; al gusto Ajos; 600 gramos carne molida; 3 tomates Pulpa de sancochados; 1/2 kilo zanahorias sancochados; 2 cucharadas pasta de tomate; 2 cucharadas ají especial o panca; a gusto sal, pimienta y comino; 1 cucharada azúcar; hongos y laurel; 1/2 kilo fideos (pasta) a elección

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Está salsa me encanta porque lo puedo utilizar como relleno de canelones, pizza, lasaña y en todo lo que se queramos usar. Es muy agradable esta salsa.

Canutos con salsa tuco #16

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Está salsa me encanta porque lo puedo utilizar como relleno de canelones, pizza, lasaña y en todo lo que se queramos usar. Es muy agradable esta salsa.

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Ingredientes

5 raciones

2Cebollas medianas picadas
al gustoAjos
600 gramoscarne molida
3tomates Pulpa de sancochados
1/2 kilozanahorias sancochados
2 cucharadaspasta de tomate
2 cucharadasají especial o panca
a gusto sal, pimienta y comino
1 cucharadaazúcar
hongos y laurel
1/2 kilofideos (pasta) a elección

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Paso a paso

1

Preparamos los ingredientes.
2

Hacemos el aderezo bien frito cebolla, ajos y demás condimentos agregamos la carne.
3

Removemos e incorporamos sal, azúcar, los hongos y laurel dejamos que cocine por 15 min aproximados.
4

Licuamos las zanahorias con la pulpa de tomate.
5

Incorporamos lo licuado al guiso dejamos 10 min más sazonamos y listo.
6

Buen provecho.