Tortilla de coliflor al horno...riquísima !!!
En casa , a decir verdad a la única que le gusta el coliflor es a mi ...por eso siempre busco variantes para que mi familia se amigue con dichas verduras, y se me ocurrió hacer una especie de tortilla , que la cocine al horno y la verdad.......Éxito TOTAL ¡¡¡ una manera distinta de disfrutar de esta verdura..queda como una especie de entre tortilla y faina....
Tortilla de coliflor al horno...riquísima !!!
En casa , a decir verdad a la única que le gusta el coliflor es a mi ...por eso siempre busco variantes para que mi familia se amigue con dichas verduras, y se me ocurrió hacer una especie de tortilla , que la cocine al horno y la verdad.......Éxito TOTAL ¡¡¡ una manera distinta de disfrutar de esta verdura..queda como una especie de entre tortilla y faina....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primer paso hervir el coliflor con sal.. yo uso el microonda, pueden hacerlo al vapor, esto hará que el coliflor este más gustoso y que la verdura conserve aún más sus propiedades y vitaminas
- 2
Luego en una sartén con algo de aceite, rehogamos ambas cebollas y el ajo picadito
- 3
Agregamos el coliflor bien desgranadito y rehogamos todo junto unos minutos...apagamos el fuego y dejamos entibiar
- 4
Una vez tibio agregamos los huevos, nuez moscada, sal, la harina, chorrito de leche..y queso de rallar...formamos una pasta cremosa...
- 5
Volcamos la preparación en una fuente para horno, previamente aceitada, o rociada con spray vegetal... espolvoreamos la superficie con queso rallado....cocinamos en horno fuerte, hasta que este dorada
- 6
Cortar en porciones y disfrutar¡¡¡ una manera distinta de incorporar el coliflor y en mi casa éxito total¡¡ prueba superada
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