Pan de molde de espelta, avena y miel

Name: Pan de molde de espelta, avena y miel
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 365 gr harina de espelta; 100 gr harina de fuerza; 50 gr copos de avena; 1 sobre levadura seca de panadería; 300 ml agua tibia; 60 ml leche tibia; 15 ml aceite de oliva virgen; 30 ml miel; 1 cucharadita sal

encarniy @cook_1150337

lugo

Es muy fácil de hacer y se puede degustar con dulce y salado.

Pan de molde de espelta, avena y miel

encarniy @cook_1150337

lugo

Es muy fácil de hacer y se puede degustar con dulce y salado.

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

365 grharina de espelta
100 grharina de fuerza
50 grcopos de avena
1 sobrelevadura seca de panadería
300 mlagua tibia
60 mlleche tibia
15 mlaceite de oliva virgen
30 mlmiel
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar las harinas y la avena con la levadura y la sal.
2

A parte en otro recipiente, mezclar el agua, la leche, el aceite y la miel.
3

Mezclar todos los ingredientes y amasar bien hasta que quede una masa elàstica y reposar 30 min.
4

Volver amasarla y reposar 2 horas más.
5

Poner la masa en 2 moldes rectàngulares y tapar de nuevo dentro del horno 35 min.
6

Poner en el horno 35 min a 180º, a media cocciòn pincelar con la miel.
7

Sacar del horno los panes y dejar enfriar en una rejilla.
8

Quedarà brillante y con un color dorado, delicioso.