Ensalada Cesar Light

Name: Ensalada Cesar Light
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lechuga romana; 1 pechuga de pollo; 1 rebanada pan integral; 1 yogurt griego natural; 3 anchoas; 2 cdas parmesano (suprimirlo si la quieres extralight); Pimienta y sal algusto

Yohelis González @yohemgh

Venezuela

Me encanta esta ensalada pero generalmente es súper calórica así que la adapte de forma saludable.. espero les agrade!

Ensalada Cesar Light

Yohelis González @yohemgh

Venezuela

Me encanta esta ensalada pero generalmente es súper calórica así que la adapte de forma saludable.. espero les agrade!

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Ingredientes

2 raciones

1lechuga romana
1pechuga de pollo
1 rebanadapan integral
1yogurt griego natural
3anchoas
2 cdasparmesano (suprimirlo si la quieres extralight)
Pimienta y sal algusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el pollo con un poco de sal (para sacar la grasa)y luego trocearlo y llevarlo a la plancha hasta dorar.
2

Salsa: licuar el yogurt griego con las anchoas y pimienta. Probar y corregir sal al gusto. Agregar una cda de parmesano.
3

Mezclar la mitad de la salsa con la lechuga previamente lavada y cortada en finas tiras. Agregar el pollo, el pan tostado y finalmente cubrir con la otra mitad de salsa y parmesano. Listo buen provecho!