Me dijeron que la brocheta era con pimentón pero no lo recomiendo porque corta el sabor de el pollo (lo digo por experiencia y a mi no me gusto),puedes agregar cualquier otro vegetal que te guste o simplemente dejar al pimentón

Picas todos los ingredientes en cuadritos pequeños

Luego colocas en el palito una cuadrito de pimentón con el pedacito de cáscara viendo hacia arriba, luego colocas el pollo, un cuadrito de cebolla, el trocito de carne y oro pimentón asì sucesivamente hasta llegar a la cantidad deseada

Se lleva al horno pre calentado a 180º centígrados por 20 minutos o menos y listo!!!