Peceto relleno

Name: Peceto relleno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gramos peceto en una pieza; 1 cebolla picada; 1 choclo hervido solo los granos; 3 huevos Hervidos; 100 gramos jamón picado; 100 gramos queso de máquina picado; 4 escarba dientes; puré de papas a gusto; 16 chauchas blanqueadas en mitades; ajo, perejil, sal y pimienta; 1 chorrito aceite neutro

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

No hay que pasarse con la cocción o queda seco .solo es una idea al alcance de todo bolsillo

Peceto relleno

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

No hay que pasarse con la cocción o queda seco .solo es una idea al alcance de todo bolsillo

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

700 gramospeceto en una pieza
1cebolla picada
1choclo hervido solo los granos
3huevos Hervidos
100 gramosjamón picado
100 gramosqueso de máquina picado
4escarba dientes
puré de papas a gusto
16chauchas blanqueadas en mitades
ajo, perejil, sal y pimienta
1 chorritoaceite neutro

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en 4 medallones de el mismo tamaño
2

Blanquear las chauchas hervir los huevos y el choclo
3

Freír con aceite cebolla cuando se cocino agregar choclo pimienta ajo perejil y en frío agregar jamón y queso
4

Hacer un bolsillo en la carne y rellenar cerrar con 1 escarba dientes salar y poner al horno
5

Horno por 25 minutos a 180 grados
6

Presentar el plato
7

Y muy buen provecho