Bizcocho plátano y membrillo

Name: Bizcocho plátano y membrillo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plátano grande o dos pequeños maduros; 3 huevos; 200 gr azúcar; 350 gr harina de trigo; 1 sobre levadura; 100 gr aceite de oliva; 50 gr leche; 200 gr carne membrillo; 100 gr licor 43

Teresa Vargas @Teresilla

Granada

Este bizcocho lo hice porque tenía carne de membrilo del año pasado y un plátano muy maduro

Bizcocho plátano y membrillo

Teresa Vargas @Teresilla

Granada

Este bizcocho lo hice porque tenía carne de membrilo del año pasado y un plátano muy maduro

Guardada

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Ingredientes

20+45 minutos

1plátano grande o dos pequeños maduros
3huevos
200 grazúcar
350 grharina de trigo
1 sobrelevadura
100 graceite de oliva
50 grleche
200 grcarne membrillo
100 grlicor 43

Guardada

Paso a paso

20+45 minutos

1

Pelamos el plátano y lo mezclamos con la carne de membrillo el licor 43, y la leche. Se puede hacer la mezcla con la batidora o con un tenedor. Hasta obtener un puré y reservamos la mezcla
2

Se baten los huevos con una varilla junto con el azúcar y el aceite. Cuando este bien mezclado añadir el puré de plátano y membrillo.
3

En un bol grande mezclar la harina y la levadura. Cuando ya este mezclado añadir poco a poco el puré de plátano y membrillo.
4

Mezclarlo todo hasta obtener una masa si ningún grumo. Se vierte en un molde de bizcocho forrado con papel de horno y se introduce en el horno a 180 grados, previamente calentado arriba y abajo, durante 45 minutos.
5

Probar si esta con un palillo largo de madera.