Delicioso budín de bananas con dulce de leche

Name: Delicioso budín de bananas con dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 65 grs manteca pomada; 75 grs azúcar; 1 huevo grande; 1 chorrito Vainillín; 2 bananas bien maduras pisadas; 125 grs harina leudante; 1 pizca polvo de hornear; Para el relleno; 150 grs dulce de leche repostero (aproximadamente); Merenguitos o lo que prefieran

victoriamanzano76 @vickyman

Adoro el sabor de las confituras de banana, y que mejor compañero para esta deliciosa fruta que un buen dulce de leche?? Si son golosos, este budincito les va a encantar, se los prometo!!! Yo lo remate con unos merenguitos porque es para mi sobrino que los adora..... pueden reemplazarlo por chocolate rallado o lo que les guste!

Delicioso budín de bananas con dulce de leche

victoriamanzano76 @vickyman

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Ingredientes

65 grsmanteca pomada
75 grsazúcar
1huevo grande
1 chorritoVainillín
2bananas bien maduras pisadas
125 grsharina leudante
1 pizcapolvo de hornear
Para el relleno
150 grsdulce de leche repostero (aproximadamente)
Merenguitos o lo que prefieran

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que quede una crema
2

Agregar el huevo y el vainillín y mezclar.
3

Pisar con un tenedor las bananas y agregarlas a la preparación anterior.
4

Agregar la harina con el polvo de hornear y mezclar.
5

Poner en una budinera enmantecada y enharinada y hornear a 180 grados por unos 40 minutos o hasta que salga el palillo seco.
6

Desmoldar y dejar enfriar, con un cuchillo quitar el centro y rellenarlo con dulce de leche repostero. Decorar con merenguitos o chocolate rallado.
7

Consejo: No tires el corazón del budín que retiraste, lo puedes donar a quienes estén revoloteando por la cocina o bien lo guardas para unas trufas.
8

Queda muy bien con unas nueces mariposa o pecanas en lugar de merenguitos.