Carne al toro

Name: Carne al toro
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg carne de ternera; 1 cebolla; 2 tomates; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 1 pimiento verde; 1/2 vaso vino; 4 cucharadas tomate frito; 1 hoja laurel; 1/2 cucharada tomillo; 1/2 cucharada comino; al gusto Pimienta; 1 guindilla; aove; Sal; Agua

Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas

Un lugar llamado MUNDO

Un plato con un potente sabor a especias, se suele comer picante pero si no os gusta el picante se puede suprimir la guindilla y la pimienta. Es un plato de carne cargado de verduras por lo que se puede incluir como plato saludable.

Carne al toro

Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas

Un lugar llamado MUNDO

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgcarne de ternera
1cebolla
2tomates
1 dienteajo
1zanahoria
1pimiento verde
1/2 vasovino
4 cucharadastomate frito
1 hojalaurel
1/2 cucharadatomillo
1/2 cucharadacomino
al gustoPimienta
1guindilla
aove
Sal
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Picar toda la verdura y quitar las pepitas al tomate.
2

En un olla exprés con un chorro de aceite de oliva poner la guindilla, sofreír la cebolla, los ajos, los pimientos y las zanahorias a fuego suave. Retirar la guindilla y añadir los tomates.
3

Agregar la carne, sal y rehogar junto a la verdura. Poner el vino y dejar evaporar. Echar las especias.
4

Cubrir la carne con agua (sin exceder), cerrar la olla y cocinar 20 minutos (según la olla).
5

Abrir la olla y añadir el tomate frito.