Locro😋🇵🇾
Para quien no lo sepa yo soy paraguaya🙋🏻🇵🇾y aunque no viva en mi país y me encante la comida de aquí a veces me entran esas ganas terribles de comer algo típico de mi tierra y el otro día este plato era mi antojo😅😅 no lo había hecho antes y pedí la receta a mi querida mamá, me salió súper rico, lo saboreé al máximo😅😅
Locro😋🇵🇾
Para quien no lo sepa yo soy paraguaya🙋🏻🇵🇾y aunque no viva en mi país y me encante la comida de aquí a veces me entran esas ganas terribles de comer algo típico de mi tierra y el otro día este plato era mi antojo😅😅 no lo había hecho antes y pedí la receta a mi querida mamá, me salió súper rico, lo saboreé al máximo😅😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la carne en trozos medianos y dorar en un chorrón de aceite a fuego alto. A continuación lavamos y picamos todas las verduras y añadimos a la olla.
- 2
Dejamos que se cocine unos 5 minutos a fuego medio y añadimos el locro, mezclamos bien y agregamos el caldo. Salpimentar.
- 3
Esto debe cocinarse un par de horas a fuego lento y añadiendo caldo si hace falta hasta que la carne y el locro estén tiernos. (o cocinar en olla de presión unos 40 minutos)
- 4
Finalmente quedaría así, añadimos un poco de perejil y un poquito de zumo de limón, queda muy rica😋
- 5
Un saludo🤗
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