Pan de banana y chips de chocolate (sin TACC y sin lactosa)
Vanina @cook_7390819
Una de las recetas sin gluten y sin lactosa más ricas que probé. Suave, esponjoso y muy liviano. Si te gusta la banana, te va a encantar!
Pan de banana y chips de chocolate (sin TACC y sin lactosa)
Una de las recetas sin gluten y sin lactosa más ricas que probé. Suave, esponjoso y muy liviano. Si te gusta la banana, te va a encantar!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 160° C.
- 2
Enaceitar una budinera o un molde para tortas pequeño.
- 3
Colocar en un recipiente las bananas y pisar con tenedor o pisa-papa hasta que quede con consistencia de puré.
- 4
Agregar de a uno (mezclando entre uno y otro) el aceite, el huevo, el azúcar, el cacao, y la esencia de vainilla. Por último agregar la premezcla (o harina elegida) con el bicarbonato de sodio. Integrar.
- 5
Verter la preparación en la budinera, colocar los chips de chocolate por encima, y llevar al horno inmediatamente (es importante que se actúe rápido, ya que el bicarbonato comienza a hacer efecto enseguida).
- 6
Cocinar por 45 minutos a horno medio (160C°) o hasta que el cuchillo salga limpio.
- 7
Dejar enfriar 15 minutos y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanina le encantará ver cómo quedó.
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