Para los pescados condimentar con ajo, pimienta, comino y sal y freír con abundante aceite y luego retirar cuando ya esté dorado.

Por otro lado, debes de licuar la espinacas con un poco de agua hervida hasta que te quede cremosa con un poco de cebolla frita, luego en otra olla hacer hervir las papas hasta que esté bien hechas. Cuando retires las papas, intenta desmenuzarla lo máximo posible hasta dejarlo bien prensado.

Para el puré: calentar la leche junto con la mantequilla, una vez caliente añadir espinaca licuada y papa prenzada. Remover bien y dejar que coja forma y textura cremosa. Y listo para disfrutar.