Pollo a la Coca Cola

Name: Pollo a la Coca Cola
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo troceado (trozos grandes) o 6 contramuslos; 1 cebolla picada; 1 buen chorro aceite de oliva; 2 vasos Coca Cola; 1 chorro generoso de coñac o ron; 1 vaso caldo o consomé de pollo; Sal; 1 chorro ketchup

AnabelBernal @AnabelBernal

Zaragoza

Otra forma de comer el pollo.
Está delicioso.

Pollo a la Coca Cola

AnabelBernal @AnabelBernal

Zaragoza

Otra forma de comer el pollo.
Está delicioso.

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Ingredientes

1pollo troceado (trozos grandes) o 6 contramuslos
1cebolla picada
1buen chorro aceite de oliva
2 vasosCoca Cola
1 chorrogeneroso de coñac o ron
1 vasocaldo o consomé de pollo
Sal
1 chorroketchup

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el aceite en una perola antiadherente. Cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo salados.
2

Dejamos a fuego medio/alto unos minutos para que se dore bien el pollo. Vamos volteando para que se haga bien por todos lados.
3

Cuando casi esté dorado, añadimos la cebolla picada y vamos removiendo todo bien hasta que se haga la cebolla.
4

Ahora añadimos todos los líquidos: Coca Cola, ron o coñac, caldo de pollo y mezclamos bien.
5

Incorporamos el ketchup y removemos.
6

Dejamos a fuego medio durante 45 min. remojando bien el pollo con la salsa.
7

El caldo tiene que consumirse bastante.
8

Tiene que quedar dorado y como caramelizado. Podemos servir con patatas fritas.