Prender el horno a fuego moderado para que tome temperatura.

Pelar y rallar las manzanas.

En un recipiente mezclar los huevos, agregar el azúcar y la manteca blanda (no derretida) hasta homogeneizar todo.

Agregar las manzanas ralladas, y mezclar agregando de a poco la harina junto al polvo de hornear.

Enmantecar y enharinar un recipiente apto horno.

Colocar la mezcla en el recipiente y llevarlo al horno moderado. Estará listo en aproximadamente 40 minutos.

Opcional 1: agregar un poco de esencia de vainilla a la mezcla.

Opcional 2: disolver algunas barras de chocolate duro en leche (hasta consistencia media) y colocarlo en el fondo del recipiente antes de verter la mezcla.