Paso a paso
- 1
Lavar y picar el puerro y la cebolla. Dorarla en una sartén con manteca.
- 2
Batir los huevos con los quesos, sal y pimienta. Volcar las cebollas y puerros dorados en la preparación y batir.
- 3
Volcar la preparación en la sartén caliente pintada con aceite.
- 4
Darla vuelta con ayuda de un plato cuando los bordes están dorados. Cocinar 4 minutos más aproximadamente y retirar. Lo acompañé con rodajas de calabaza al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Fontana le encantará ver cómo quedó.
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