Solomillo de cerdo marinado en salsa
Solomillo de cerdo marinado en salsa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salar los filetes de cerdo, enharinar y pasar por la sartén (dejarlos dorados), al sacarlos poner un papel para eliminar el exceso de aceite.
- 2
Poner en cazuela donde se han freído los filetes, los tomates(sin piel)cebolla, zanahoria, ajos todo previamente cortado y dejar pochar lentamente.Cuando ya esté pocha do, añadir chorreón de whisky y picos de pan machacados.Triturarlo todo y volver a poner a la cazuela.
- 3
En una cazuela a parte hervir caldo de carne, y una vez hecho, añadir a la cazuela con las verduras trituradas.
- 4
Seguidamente añadir a la cazuela los filetes de cerdo y dejar reposar.
- 5
Si se desea, añadir guarnición, en este caso, he añadido patatas fritas en cuadritos.
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