Saltear en un sartén con un poquito de aceite el pimentón, la zanahoria, el ajo, la cebolla y el zuquini integrando bien. Aparte mezclar el pollo con el orégano, el comino, el queso, los huevos y la mezcla anterior, integrar muy bien, salpimentar y reservar. poner mantequilla en un molde para el horno y forrarlo con lonjas de jamón, volcar la mezcla y tapar con as jamón. llevar al horno por 25 minutos a 180 grados centígrados. servir caliente o frió