Fajitas de pollo en crema chipotle
Es una combinación cremosa, dulce y picosa, los chiles morrones y el pollo lo hacen un #platounico que es buena para una comida, como para una cena especial
Fajitas de pollo en crema chipotle
Es una combinación cremosa, dulce y picosa, los chiles morrones y el pollo lo hacen un #platounico que es buena para una comida, como para una cena especial
Paso a paso
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Tanto el pollo como los chiles y la cebolla se cortaran en tiras tipo fajitas y el tocino se pica en cuadros.
- 2
En un sartén grande primero se tira el ajo y la cebolla una vez cristalizados, se tira el tocino picado y de ahí se tira la pechuga y ya que se estén cociendo, se tiran los chiles morrones, se revuelve y se tapa.
- 3
En lo que se van terminando de guisar, se pone el arroz con vegetales, una vez terminado el arroz se montara el platillo.
- 4
Para el montaje, en un plato grande se tirara por una esquina las fajitas y en la otra esquina el arroz.
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Se puede acompañar con pan o tortilla. Según sea el gusto.
- 6
Para la crema en un sartén con un poco de mantequilla se tira la crema y el chile chipotle licuado y se revuelven, una vez que hierven se prueban y se rectifica el sazón. Si queda muy espesa pongan le un chorrito de leche y listo. Ya que estén listas las fajitas se les tira y se revuelven.
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