Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo

Extender un poco la masa de hojaldre con un rodillo

Cortar la lámina de hojaldre en cuatro partes iguales

Pelar las manzanas y laminarlas

Colocar las láminas de manzana centradas en cada porción de hojaldre

Poner encima de las manzanas unas bolitas pequeñitas de mantequilla

Espolvorear con bastante azúcar

Meterlas al horno hasta que suba el hojaldre (los hojaldres sin gluten suben muy poco, tendremos que estar pendientes)

Cuando haya subido poner el grill para que doren las manzanas

Una vez doradas sacamos del horno pincelamos con mermelada y decoramos con las cerezas