Solomillo relleno
#mirecetario Una receta muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se abre el solomillo y antes de rellenarlo, en un sartén con unas gotas de aceite se le da vuelta y vuelta para que se haga un poquito (es opcional).
- 2
Rellenar el solomillo con el jamón serrano y cocido y con el huevo se hace una tortilla muy fina que se pone encima, se hace un rulo y se ata con hilo de cocina para que no se abra, y se vuelve a pasar por la sartén para que se dore entero.
- 3
En la olla expres se echa un poco de aceite y se dora la cebolla, se agrega el solomillo y le añado la manzana, la zanahoria cortada a trocitos, la hoja de laurel, el vino, la pimienta molida, la sal y agua que lo cubra, se tapa la olla y se deja durante 1/2 hora y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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