Longanizas sobre verduras al horno

Name: Longanizas sobre verduras al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 longanizas de pollo; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 tomate; 1 ajo; 1 berenjena; (todos mediano/as); Sal, pimienta y (especias al gusto); 1 chorro cerveza; 1/4 vaso caldo

CookLau @cook_9674203

Barcelona/Castellón

Rica y saludable 👌

Longanizas sobre verduras al horno

CookLau @cook_9674203

Rica y saludable 👌

Guardada

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Ingredientes

40min

2 raciones

8longanizas de pollo
1cebolla
1pimiento verde
1tomate
1ajo
1berenjena
(todos mediano/as)
Sal, pimienta y (especias al gusto)
1 chorrocerveza
1/4 vasocaldo

Guardada

Paso a paso

40min

1

Precalentar el horno a 200° unos 10min.
2

Cortar al gusto las verduras, rehogar con aove, sal y pimienta, y demás especias (opcional) y mezclar.
3

Colocarlas sobre una fuente con papel de horno. Y meterlas 10 min. Dándole una vuelta a los 5.
4

Poner encima sobre las verduras las longanizas y hornear 5min más. Añadir la cerveza, dar la vuelta y 5min. más.
5

Añadir el caldo y hornear (dándole unas vueltas) hasta que las longanizas estén al gusto.