Filetes de merluza arrollada y rellena muy sabrosa
Les comparto mi receta de mi recetario de cocina personal de hace 15 años
Filetes de merluza arrollada y rellena muy sabrosa
Les comparto mi receta de mi recetario de cocina personal de hace 15 años
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos los filetes en una asadera los salpimentamos y le ponemos el jugo necesario de limón, no es necesario que tape todo y lo dejamos en la heladera por una hora, esto es para que los filetes queden más firmes acá te deje otro tip 👍
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Cortamos tiras finas de morrón, yo puse verde y rojo no mucho un poco y cortamos la cebolla en láminas finas y lo llevamos a fuego con un poco de aceite de oliva y le incorporamos un poco de pimentón.
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Dejamos un rato hasta que la cebolla esté casi transparente reservamos.
- 4
Por otro lado ponemos las papas a hervir las necesarias depende cuantos sean si no queres acompañar con papas no pongas a hervir y cuando estén a punto la retiramos las pelamos y reservamos.
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Sacamos los filetes de la heladera y ponemos un un bol un poco de manteca con perejil y entreveramos.
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A cada filete le pones un poco de manteca de perejil y encima la cebolla con el morrón.
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Enrollamos y con palillo de escarbadientes cerramos.
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Así hacemos todos le ponemos por arriba un poquito de manteca Salsa de tomates y un chorrito de crema de leche.
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Lo llevamos al horno así como están a 180 grados hasta que estén.
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Mientras las papas las cortamos en redondeles no muy finos y los ponemos en asadera con sal y pimienta y un chorro de crema de leche y la llevamos a fuego suave.
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Una vez que este lo sacamos y acompañamos con papas a la crema.
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Queda delicioso té va a gustar mucho y podes ponerle el relleno que quieras pero que no sea líquido espero tu foto.
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Comentarios
Y como no tenía crema, mezcle queso Casancrem con un poco de leche.
Quedó delicioso!!! Gracias por tan linda receta!! 😋